千葉県・成田市、成田山新勝寺の門前で300年。
創業以来、当代に至るまで、豊かな四季を持つこの国の食=「日本料理」の魅力をお伝えしてまいりました。菊屋では、味はもちろんのこと、五感で楽しんでいただき、心が豊かになるという体験こそが「文化としての日本料理」であると考えています。
代々継いでまいりました「間違いのない味」と、豊かなひとときをお過ごしいただける「おもてなし」。さらに、変わりゆく時代に応じた「挑戦」。これまでも、これからも、菊屋は「伝統と革新」を併せ持つ「これからの時代の老舗」として【食と文化をつむぎ、人をつなぐ】サステナブルな企業であり続けます。